培养目标：本专业采用产学研相结合的社会办学模式，建有具备国内较高水准、功能齐全的实训室，拥有良好的校内、校外实习实训条件，适应社会需求，培养具有较强的艺术设计与创作、造型、制作技能的从事珠宝营销、设计、打造、鉴定等工作的高技能型人才。
主要课程：素描、色彩、图案、构成、首饰设计专业理论与技法、宝石学基础、首饰镶嵌与制作、宝石学、宝石材料工艺学、中国古玉器文化、钻石鉴定与分级、珠宝首饰设计、珠宝首饰制作、电脑首饰设计、珠宝商贸、珠宝经营管理等。
职业资格证书：学生在校期间，除可获得大专学历证书外，还可考取珠宝检测技能证书、宝石鉴定师资格证书、首饰设计师资格证和贵金属工艺师资格证等专业资格证。
就业岗位：主要从事时尚领域的珠宝设计与制作、饰品设计与制作、珠宝企业经营管理及珠宝国际贸易等。