培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和持续发展的能力，掌握必备的水土保持专业知识与专业技能,具有水土保持监测、水土保持方案编制、水土保持预防监督与行政执法、水土保持工程的规划、设计、施工、监理、造价与招投标、工程管理和较强职业适应能力的高等技术技能型人才。
主要课程：工程制图、工程测量、工程水文学、水力学、土壤学、地质地貌学、地理信息系统、遥感技术、土壤侵蚀原理、水土保持植物、水土保持林、水土保持工程、水土保持规划、农牧业技术措施、水土保持监测、水土保持方案编制、水土保持工程施工、工程造价与招投标、工程管理等。
就业方向：毕业生主要面向农业、林业、水利、环境保护、土地管理、交通、能源、建筑等行业，从事水土保持方案编制、水土保持监测、水土保持预防监督与行政执法、水土保持工程的规划、设计、施工、监理、造价与招投标和工程管理等工作。
专业优势：本专业拥有一支素质高、理论扎实、实践经验丰富的“双师素质”的专业教学团队。
现有专任教师10人，全部拥有研究生以上学历，博士1人，副教授以上职称教师8人。
实训实习条件较好，设有仪器先进、设备完善的实验室，与省内各水利部门及多家企事业单位保持良好的校企合作关系，建立了十几处校外实训基地，完全满足学生专业实习和技能培养的需要。
学生经培训可考取水土保持防治工、制图员、预算员等全国通用的中、高级职业资格证书。