新闻采编与制作专业培养目标：本专业培养适应新闻媒体、党政机关、企事业单位的宣传报道等行业需要，能在新闻机构、宣传部门从事新闻采访报道、音像信息采集制作，以及文秘、公关、管理等工作，同时，也可自筹媒体工作室、影视制作室、文化传播公司等，从事各类宣传、摄影、影视制作，并具有较强综合职业能力、职业道德和创新精神的应用型高技能专门人才。
主干课程：新闻学概论、公共关系学、新闻采访与写作、新闻编辑与评论、新闻摄影、广播电视学、中外新闻事业史、新闻事业管理、新闻法规与职业道德、网络新闻等。
职业技能：掌握新闻学科的基本理论和基本知识；具有新闻采访、写作、编辑、评论、摄影、摄像、版面设计、音像处理、画面编辑以及节目的策划、包装等知识和能力；具有敏锐的观察生活、把握社会动态的能力；具有调查研究和社会活动能力。
能够胜任新闻机构的各项生产实践工作。
就业方向：主要面向新闻、出版、党政部门以及企事业单位的宣传部门，各种类型的传播机构（如广告公司、网站）以及与新闻传播相关的行业就业。
主要从事采写、编辑、宣传、报道、文秘、管理等工作。