学制四年，授予理学学士学位。
主干课程：动物学、植物学、人体解剖学、生物化学、生物工程、生物技术、微生物学、分子遗传学、细胞分类学等课程。
就业方向：各级各类科研机构、各中学从事科研、教学、管理经营等工作，以及乳品厂、制药厂、食用菌培养等生物方面的专门人才。