动物医学专业（国家级特色专业、陕西省名牌专业）学制五年，毕业授予农学学士学位。
培养具有基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等方面的基本理论、基本知识和实践技能的高级科技人才。
熟悉动物正常和异常组织器官的结构及功能，接受动物医学各项基本技能的训练，掌握动物保健、疾病诊疗、疾病预防、防疫检疫、兽医卫生管理和动物生产等方面的基本技能。
同时结合所设置的选修课程，加厚基础，拓宽知识面，提高综合素质，培养求实创新精神，以适应社会发展对人才的需求。
主干学科：动物医学相关学科：动物科学、生物学主干课程：家畜解剖学、家畜组织胚胎学、家畜生理学、动物生物化学、动物病理生理学、动物病理解剖学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、动物性食品卫生学、家畜内科学、家畜外科学、家畜产科学、中兽医学、家畜传染病学、兽医寄生虫学等。
就业方向与深造：毕业后能在兽医业务主管部门、动物生产单位及其他有关部门从事动物保健、临床诊疗、动物疫病的预防与检疫、兽医卫生管理等工作。
优秀本科毕业生可以推荐、报考我院临床兽医学、基础兽医学、预防兽医学、动物生物技术、发育生物学、生理学、神经生物学等7个博士、硕士学位授权点继续深造，也可以推荐与国外院校联合培养、出国深造，学院本科毕业生初次就业率均在90%以上，学生考研率大幅提升，近年来本科毕业生考研率保持在45%以上。