光电信息科学与工程培养具有光电信息科学与工程技术的基本理论、基本知识和技能，能在光电子学相关的电子信息科学与技术、计算机科学与技术、光纤通信技术及应用光学等领域从事信息获取、传递和处理系统的开发、设计、运行分析及维护的高级工程技术人才。
主要课程电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、光电子线路、微机原理及应用、微机接口技术、应用光学、物理光学、光纤光学、激光原理与技术、光信息处理、误差理论与数据处理、光电检测技术、图像检测技术、信号分析与系统、通信原理、光纤通信技术与系统等。
就业方向本专业毕业生有宽广的工作领域和较强的工作适应能力，既可在科研、生产单位和高校从事光电子器件与技术，光电检测技术与仪器的系统设计、研究开发、生产管理工作，也可在光学工程及电子信息工程等领域的从事相应的工作。