环境设计（景观艺术设计）专业课程主要分为四大块：学科基础科、专业核心（必修课）、专业选修课、综合实践课共计112学分。
其中学科基础课程25学分：色彩、平面构成、中国工艺美术史、艺术设计理论经典文选、素描、速写、色彩构成、立体构成、外国设计史、摄影基础；专业核心（必修）课程67学分：景观设计表现技法、景观设计入门、制图与识图、计算机辅助设计（1）[SKETCHUP]、景观设计规划基础、景观生态学原理、计算机辅助设计（2）[3dsMax]、景观雕塑设计、景观植物配置、制图与装饰构造（CAD）、城市广场设计、计算机辅助设计（3）[3dsMax]、景观照明艺术设计（1、2）、景观标识系统设计、居住空间景观设计、主题公园设计、滨水景观设计、代表作选辑；专业选修课程8学分：景观雕塑、中外艺术设计名作评析、环境艺术设计概论、景观建筑设计基础、陈设设计、舞台美术设计、少数民族服饰赏析；综合实践12学分：采风实习、毕业设计。
就业方向：能够在规划及建筑设计公司、景观艺术设计公司、装饰工程公司、建筑研究所、艺术设计研究单位、文化艺术团体、教育部门从事环境艺术和景观艺术设计创作、研究、评论、教学及管理等方面的工作。