旅游管理（旅游策划）专业培养目标：培养具有客源市场调研、项目开发策划、旅游线路与活动策划、节事与会展活动策划、相关形象推广与促销活动策划等实际操作能力的旅游开发与经营策划专业人才。
主要课程：管理学原理、旅游学概论、微观经济学、旅游市场营销学、经济数学、旅游地经营管理、旅游策划概论、旅游营销策划实务、旅游策划文案写作、中国旅游地理、旅游市场调查与预测、信息系统与旅游管理、旅游资源与旅游规划、饭店管理概论、旅行社经营管理等。
就业方向：毕业生可到各类旅游地、休闲地、旅行社，专业策划机构、媒体，以及旅游、文博、文体、园林等管理部门工作。
旅游管理（饭店管理）专业培养目标：主要培养具备涉外饭店、餐饮、康乐与会展业务操作能力的管理人才。
主要课程：管理学原理、旅游学概论、经济数学与应用统计、微观经济学、旅游市场营销学、饭店管理概论、旅游消费者行为学、旅游服务心理学、服务营销、跨文化交流、前厅与客房管理、前厅与客房管理、饭店环境管理、饭店环境管理、饭店督导管理等。
就业方向：毕业生可到各类星级酒店、旅游度假地、餐饮与康乐经营企业、饭店与餐饮行业管理部门，以及物业、会展及相关涉外企事业单位工作。