本科，学制四年，授予理学或工学学士学位。
培养具备生命科学和生物技术基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究和教学工作，在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理的专门人才。
毕业生可报考本专业及相近学科或交叉学科的硕士研究生。