生物技术及应用（专科）（化生系，0635-8520378）培养目标：培养具备生命科学和生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，具有较强的生物技术实验操作和一定的科学研究能力的高素质应用型人才。
毕业生主要面向行政管理部门和工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等领域，从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。
主要课程：普通生物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、化工原理、生物工程设备、生物物质分离工程、生物工艺学、细胞工程、酶工程、基因工程等。