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中餐烹饪与营养膳食

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所在地区:广东韶关

学历层次:中专学校

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中餐烹饪与营养膳食

专业介绍


中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

培养掌握营养膳食知识,具有中餐烹饪基本技能,能在食品原辅料及成品加工、流通和消费领域从事中餐烹饪及西式点心制作、生产管理、产品开发与推广有营销服务的应用型技术人才。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

面向酒店、西饼屋、食品厂及其原辅料企业,从事餐厅、星际宾馆、酒店等餐饮产品制作、生产管理、营销、产品开发、品质控制及中、西式糕点制作或自主创业。

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