广东厨艺技工学校其他专业

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专业介绍：烹饪(西式烹调)专业培养目标本专业培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。烹饪(西式烹调)专业课程设置政治、体育、汉语、计算机基础与应用、就业指导、西方饮食文化、烹饪原料知识、食品营养与卫生、西式

专业介绍：烹饪(中式烹调)专业培养目标本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜