专业介绍
主干课程
饮食营养与卫生、现代厨具及设备、厨房管理知识、餐饮业经营与管理、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪基本功训练、烹调技术、冷拼与食品雕刻、面点技术、西餐烹调基础、中式烹调师、地方名菜操作实训等。
就业方向
中西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中西式面点制作技术岗位等。
可考取职业资格证书
中式烹调师(中级)或中式面点师(中级)。
休闲体育服务
关注人数:205次
烹饪
关注人数:198次
计算机网络应用
关注人数:210次
美容保健
关注人数:207次
广东华商技工学校新闻动态