培养方向

主要面向各档次餐饮企业和星级酒店中西厨房,培养具有良好职业道德和行为规范，掌握中西餐烹饪职业必备的文化知识、 专业知识和技能,具有沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,适应餐饮行业全面发展的高素质技能型人才。

就业方向

中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。