舟山普陀区职业技术教育中心其他专业

专业介绍：航空服务专业方向从事客舱服务、货物管理、值机、票务、导乘、播音、安检、前台接待、文员等工作。航空服务专业核心课程形体训练、形象塑造、空乘礼仪、机场服务、中外民俗、航空运输地理、名民航服务心理学、民航旅客运输、民航货物运输、公共关系、秘书实务

专业介绍：中西面点培养目标具有营养学、烹饪卫生学、中西面点制作生产工艺,懂烘焙经营与管理的中高级专业人才。中西面点就业方向高星级酒店、大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业从事中西点生产技术及经营管理。

专业介绍：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能

专业介绍：专业开设会展服务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游基础、服务心理、导游讲解、饭店管理基础、旅游政策与去规、礼貌礼仪、酒水知识与调酒、文学艺术欣赏、茶艺、旅游职业道德、航空服务、专业英语、酒吧实训、咖啡制作等课程。培养目标