培养目标：培养能在工业、医药、食品、环保、检测、商业、农林等涉及现代微生物学技术的行业及教学、科研机构从事技术和管理的高级科技人才。
主要课程：生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生化工程、基因工程、微生物工程、细胞工程、微生物生理学、微生物遗传学等。
就业方向：在工业发酵、生物制药、生物化工、食品加工、食品安全、环保、质量检验、商业、农林、土肥等相关行业，或教学、科研、行业管理、技术推广等部门工作。
专业特色和优势：掌握较全面的现代微生物学理论和技术，就业面广。