培养目标：培养从事蚕桑生产、科研、丝绸生产及其进出口贸易的高级技术人才。
主要课程：植物生理生化、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、蚕体解剖生理学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、蚕业资源综合利用、蚕桑生物技术、茧丝学、丝绸化学、丝绸材料学等。
就业方向：可从事蚕桑经营、科研、教育工作、生丝、丝绸产品质量检验技术、丝绸服装设计、农业生物技术及产品加工工艺等工作。
专业特色和优势：具备现代农业生物技术知识和广泛、坚实的蚕丝业专业技能。