中餐烹饪专业培养目标

培养宾馆、饭店、企事业单位所需的烹饪操作和酒店管理人员。

中餐烹饪专业主要课程

《食品营养与卫生》《烹饪原料知识》《餐厅服务》《饭店服务与管理》等。

中餐烹饪专业就业方向

市场紧缺人才。学校与中洋金砖酒店、锦龙国际大酒店、海安烹饪协会等联合办学，实习期间月薪一般在6000元以上，学生毕业获得中专毕业证书及职业资格证书，可出国。