本专业是适用领域广泛的宽口径专业，培养具备化学工程与化学工艺基本理论、基本知识，能够从事化工生产过程的控制与管理、化工工艺的设计与改造、化工产品的研究与开发等方面工作的应用型技术人才。
学生在校期间将系统学习化学、化学工程与工艺领域的专业理论知识，受到化学与化工实验技能、工艺设计方法、科学研究方法等方面的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
毕业生就业面十分宽广，可在精细化工、石油化工、能源、轻工、制药和环保等部门从事新工艺、新产品、新技术的研究、开发、设计，技术应用，生产及经营管理等方面工作，也可在教学科研部门从事教学或科研工作。