本专业培养系统学习和掌握化学化工的基础知识和基本技能，具有宽厚、扎实的学科基础和人文素养，掌握各种大型分析测试仪器的性能特点和使用方法，具备对化工产品分析、化工工艺的中控分析及环境分析监测能力，了解应用化学学科的最新发展动态，接受科学思维和科学实验的训练，参加化工生产实习，具备良好的创新意识和分析解决问题的能力，能在应用化学领域从事教学、研究、生产、科技开发及其相关的培训管理工作。
毕业生可以胜任化学化工领域科研机构的科研工作；精细化工、石油化工等企业的产品开发、生产、贸易、管理工作；政府机关、事业单位等相关行业的管理工作；职教机构的教育教学工作等。
还可以报考高等院校、科研院所等相关专业的硕士研究生。
本专业开设的主要课程：无机化学，有机化学，物理化学，分析化学，仪器分析，化工原理等课程，各门都建有相应的实验室。
专业方向课程有：化工安全技术，安全管理学，精细化工概论，化学反应工程，化工工艺导论，化工分离技术，工业分析等课程。