培养目标本专业培养适应社会主义经济建设需要，德、智、体全面发展，具备系统掌握旅游管理方面等多方面的现代企业管理基本理论和基本技能，有较强的实务操作技能，具有较高文化素质和分析问题、解决问题的能力，并获得相应职业资格证书，适应社会经济发展要求的应用型高级专门人才。
主要课程管理学、宏观经济学、微观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理概论、旅游资源与开发、旅游文化学、旅行社管理、旅游企业人力资源管理、风景名胜区管理、康乐服务与管理、旅游英语、旅游心理学、现代礼貌礼仪等。
就业方向毕业生适合在各级旅游行政管理部门，饭店、旅行社、风景名胜区等大中型旅游企事业单位，从事管理和服务工作，或在相关学校和科研部门从事旅游教学、研究及后勤服务管理等方面的工作。