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客房服务与管理

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所在地区:四川成都

学历层次:职业中学

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客房服务与管理

专业介绍


客房服务与管理知识目标

掌握饭店客房服务与管理的基本理论和基础知识,掌握对客服务流程与清洁保养知识。

使学生掌握饭店客房服务与管理的基本理论和基础知识,熟悉饭店客房部运行与管理的基本程序和方法,具有熟练的清洁保养和对客服务的技能,热爱并胜任饭店客房服务与客房部基层管理工作,达到客房服务中

客房服务与管理能力目标

具有熟练的清洁保养和对客服务的技能,能胜任饭店客房服务工作。

客房服务与管理情感目标

激发学生学习兴趣,了解客房服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱客房服务与客房部基层管理工作。

客房服务实训

知识目标:掌握客房服务的基本技能(中式铺床流程)以及清洁保养和对客服务技能,热爱并能胜任饭店客房服务与管理工作,达到客房服务中级工的水平。

能力目标:具有熟练的清洁保养和中式铺床的技能,能胜任饭店客房服务工作。

 

情感目标:激发学生学习兴趣,了解客房服务员的工作任务,树立正确的职业意识,热爱客房服务与客房部基层管理工作。

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