培养目标：培养具有食品生产管理、分析检测和新产品开发能力，从事食品生物技术生产、经营和管理等方面的高素质高技能型人才。
此外，根据所选限选课程，培养具有园艺等职业技能和个性特点的人才。
课程设置：多数课程与省级高校特色专业（生物教育专业）共享；专业必修课程；上岗与专升本考试培训、食品加工、安全、检验等必选课群；观光旅游及园艺植物栽培、繁育等限选课群；专业技能、顶岗实习等实践项目。
具有省级示范实习实训基地、省级精品课程等质量工程以及校级教学成果奖，85%以上的教师具有硕士、博士学历或副教授以上职称，学生可参与获取教师资格证。