药品质量检测技术专业利用校内药品质量检测实训中心，与校外药检所、制药企业质控中心等实训基地，共同培养药品质量检测技术方向一线技术人才。
培养目标：培养具备药品检验和分析的基本知识和技能，并具备一定的医学和药学的基本理论，培养药品质量检测及管理方向的技术应用型专门人才。
主要课程：中药鉴定技术、中药分离与纯化技术、化学分析技术、现代仪器分析技术、药物制剂技术、药物分析检测技术、体内药物分析技术、药品生物检定技术等课程。
就业去向：可到各级医院、制药企业、科研院所、药品经营、各级药品检验、药品监督管理机构与行政管理部门从事药品开发、生产、贮藏、销售、使用过程中药品质量检测和质量管理等工作。