培养目标：本专业基于"共建"、"共享” 、" 共赢"的原则与国家和地方企事业单位开展深度合作，共建粮油储藏、检测和加工实验、实训基地。与企业联合招生、联合培养，真正体现了按需施教，切实加强专业实践技能的培养力度和应用能力。

主修课程：粮油质量检测技术、粮油储藏技术、粮油加工技术、粮食机械设备使用与维护、储粮害虫防治技术、粮食制品安全生产与质量控制技术

就业方向：毕业生可在国家或地方中央粮食储备企业、粮油加工企业、农副产品加工企业、粮油检验监测机构、粮食贸易企业从事粮油检测、储藏、加工、品质控制、质量管理、粮油购销等方面的工作。