培养目标：本专业旨在培养符合现代旅游业要求，熟练掌握旅游业尤其是酒店运行管理的专业理论知识及相关技能，能胜任各类酒店、餐饮行业和其它旅游企业的管理、服务等第一线工作的高技能专门人才。
就业面向：毕业生主要面向各类酒店从事前厅、客房、餐饮的服务与管理工作及酒店营销与策划工作；在其它相关的旅游企业从事营销、服务和管理等工作。
主要课程：酒店管理概论、消费心理学、酒店礼仪、酒店营销、酒店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、饭店财务管理等，“2+1”模式，第三学年顶岗实习。
职业资格证：中级客房服务员资格证、中级餐饮服务员资格证、中级茶艺师（四级）资格证等