本专业主要培养具有良好的职业素养和社交能力，具备必要的酒店管理理论知识和较强的职业技能，能适应星级酒店实际工作需要的中高级应用型人才。
主要课程：旅游管理学、旅游学概论、交际英语、酒店服务与管理、酒店公共关系学、酒店服务英语回话、酒店营销学、客房服务与管理、涉外礼仪等。