嵌入式技术与应用嵌入式技术与应用是当前最热门的IT应用领域之一，其应用领域主要包括工业控制、智能交通、消费电子、信息家电、家庭智能管理系统、POS网络及电子商务、环境工程与自然以及机器人，具有广泛且良好的发展前景。
专业培养具有扎实的嵌入式技术基础知识、专业知识及技能，能够在嵌入式产品销售工程师、技术支持工程师、测试工程师、应用程序开发工程师等职业岗位，从事嵌入式产品开发、测试和销售以及嵌入式系统的实施与运行等方面的工作，有可持续发展能力的高端技能型专门人才。
专业就业前景良好，近几年的毕业生双证书率达100%，平均总体就业率达100%，就业薪酬在行业中名列前茅，普遍在3000元到8000元之间，企业对毕业生的认可度和满意度较高。
本专业现有教授1人，副教授1人，讲师7人，双师素质型教师占100%，同时还聘请了行业、企业技术专家以及具有丰富工作技能和经验的能工巧匠来参与和指导教学。
建立了具有模拟和仿真职业氛围、设备先进的校内实训基地以及IT运维服务平台，能够支撑完成嵌入式技术与应用专业所有的专业基础课程和专业技能课程的实验实训教学活动，并具有实施工程项目和科研开发的优良条件。
近年来，专业教师先后承担了省级科研课题3项，学校级课题5项，与企业共同研发横向课题8项。
校企合作项目有：广东惠迈有限公司共建电脑创业孵化基地，与广东嵌入式软件公共服务中心合作开展嵌入式&Linux培训，与中山漫龙公司合作开发电子游戏设备嵌入式系统项目，与广州圣扬软件科技有限公司合作完成“大尺寸红外触摸屏”项目开发等。
在各类技能大赛中，获“第六届全国信息技术大赛”全国三等奖，“全国电子设计竞赛”广东赛区二等奖，“第七届全国信息技术大赛”广东赛区二等奖，“粤嵌杯广东省大学生嵌入式物联网设计大赛”省级一等奖。
嵌入式技术与应用(物联网）物联网是继计算机、互联网之后的第三次高科技浪潮，目前被正式列为国家重点发展的战略性新兴产业之一。
为顺应市场潮流，服务区域经济发展，嵌入式技术与应用(物联网方向）专业为社会培养具有物联网工程布线、传感器安装与调试、自动识别产品安装与调试和软件产品安装能力，具有系统联调、工程验收、硬件维修、软件维护、实施方案设计等技能，能够进行物联网工程项目的运行维护、管理监控、优化及故障排除，面向物联网设备制造、项目实施和管理一线的系统工程技术人员、设备安装工程师、现场应用工程师、设备工程师、技术支持工程师等岗位的工作人员。
本专业就业前景良好。
毕业生适合在电信、银行、石化、电力、交通、通信、物流、铁路、机场、医疗器械等公司从事研发、测试、品质管理、工程安装、维护、产品客服、售前、售后技术支持服务等工作。
就业目前的人才市场而言，物联网技术人才少但就业薪酬高，具有两年工作经验的成熟嵌入式/物联网软件工程师,月薪1.5万，硬件工程师月薪1.3万，工作环境好且居于企业核心部门，岗位倍受重视。