一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，适应企业经营管理需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握从事本专业领域实际工作的理论知识及管理技能，具有在中小企业从事与生产、人力资源、财务、行政事务等方面必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的高素质基层管理人才。
培养未来的总经理、企业家、CEO。
二、教学方面工商管理专业的教学理念为，坚持“理论适用，实践为重，技能优先，全面发展”的教学理念，注重人才综合素质和复合能力的全面提高。
1、工商管理专业授课形式通过品德教育、文化知识教育、专业技能实训，使每一个毕业生达到“一精多能”，即专业操作能力精通、社会交往能力出色、组织管理能力较强，成为市场抢手的应用型管理人才。
2、教学特色除常规的课堂理论教学外，本专业教学更以职业岗位实际需要为引导，采取灵活多样的授课方式。
引入拓展训练、沙盘模拟、资格认证考试、模拟教室等多种形式，给学生以全新的课堂感受，为学生讲解最前沿的学科知识，训练最实用的工作技能。
拓展训练：通过学校职业导向训练课程和各种拓展训练，锻炼学生综合素质，提高他们的语言表达能力、人际交往能力、组织协调能力、心理素质、团队合作精神等，使他们成长为职业化、应用型的人才。
“双师型”师资队伍：在教师队伍中，有许多即懂教学、又有企业中成功工作经验的“双师型”教师。
这些老师不但有丰富的理论知识，更了解企业运作的真实情况，可把前沿、实用、可操作性的知识技能直接传授给学生。
案例教学与实习实训：抛弃传统纯理论灌输模式，大量引用案例教学；减少理论课程所占比重，加大课堂练习，增加实习实训。
高管讲座：不定期邀请知名企业高级管理人员到校举办讲座，给学生介绍最新的市场状况，通过与他们的接触也能激励学生更加发奋图强。
多种资格认证考试：多一个证书就多一张门票。
工商管理专业的学生在校期间都要求报考国家职业资格认证证书―通用管理能力证，学校老师免费授课辅导。
通用管理能力培训认证是目前国内唯一由政府认证并实施的通用型管理能力等级认证。
此外针对不同方向的学生，学校还统一组织参加人力资源管理员、内审员等相关资格认证的考试。
沙盘模拟：在教学中引入目前企业较为流行的“沙盘模拟”学习，在校园环境中为学生营造出一个虚拟的市场，让他们有机会实际操作企业运作的各环节，充分锻炼学生的创新能力、实践能力和团队合作精神。
多样化的考核方式：课程有形式各样的考核方式，不同于其他专业单一的闭卷考试。
有的采取小论文形式结课，有的采用大作业形式考核，实训考核，还有的是开卷考试等等，改变了传统死记硬背式的应试教育模式。
任课老师根据不同的课程特点，确定相应的考核方式。
先进的教学设备：学校专门配备了具有多媒体和无线网络系统的现代化专用教室及实训模拟教室，明显提高了教学质量和学习效果。
三、主干课程介绍本专业开设的主干课程有管理学、个人与团队管理、人力资源管理、生产运营管理、企业行政管理、会计学、经济学、市场营销学等。
序号核心课程名称教学模式课程主要内容及要求考核项目与要求课时数1管理学校企合作，工学结合，理论与实践结合，采用案例分析、情景模拟、分组讨论、企业调查等多种方法授课主要内容：管理的基本概念和管理四大职能，如计划、组织、领导和控制等。
基本要求：掌握管理各个环节的实际要求和实际操作技巧。
平日考核+笔试562个人与团队管理理论与实践相结合，资格考试与课程考试结合主要内容：自我发展管理主要讲述组织中的个人应具备那些必备的基础管理技能，这种技能直接指向个人的核心竞争力；团队建设管理主题主要讲述如何领导团队，并成为优秀的领导者。
基本要求：该课程是通用管理能力基础级资格考试内容之一，是工商企业管理专业必须取得的职业资格证。
该课程考核不再采用传统的考试方式，直接让学生参加全国11月份统一组织的通用管理能力资格考试。
资格考试成绩就是该门课的成绩，不合格的或未通过的，校内不设补考，学生需要参加下一次组织的资格考试。
483生产与质量管理理论与实践相结合，软件模拟主要内容：生产业务流程和实际运作管理模式;生产现场质量、成本、交货期管理与控制方法。
基本要求：学会生产计划编制和控制的基本方法，学会从管理的角度来达到优质（包括产品质量和服务质量）、优产、低耗、低成本、短周期这一生产的基本目标。
平日考核+笔试964人力资源开发与管理理论与实践相结合，软件模拟主要内容：人力资源的岗位分析、人力资源需求计划，人力资源的招聘、人力资源的绩效和薪酬管理以及人力资源的开发。
基本要求：使学生掌握企业人力资源的管理的基本要点和操作流程能掌握各个环节的操作要求。
能结合实际实施人力资源的开发管理。
平日考核+笔试905办公室工作与管理理论与实践相结合主要内容：系统而全面地介绍了办公室管理概述、办公室环境管理、办公室时间管理、办公室用品管理、办公室信息管理、办公室事务工作、办公室保密工作和办公室工作自动化等内容。
基本要求：在突出理论知识的同时，强调实践性、操作性和实用性。
平日考核+笔试906创业实训理论与实践相结合基本内容：完成模拟企业的人员组合；进行市场调查；进行企业注册；参加摊位的招投标；筹集资金；采购进货；摊位的装饰布置及策划；制定营销方案完成广告宣传；模拟市场开业；商品经营和企业管理。
实训考核168四、集中实践教学安排企业管理专业在每个学期设置了相应的集中实践教学环节。
首先，我们在第一学期设置了专业教育和企业认识实习。
通过参观各种工业企业和商业企业，或者聘请企业专家作报告，或者放映企业宣传片等，让学生对工商企业有一个感性认识，掌握什么是企业，了解工业企业与商业企业的区别是什么，熟悉企业的经营活动有哪些等，使学生对本专业有一个更深入的认识和了解，以便确定正确的努力方向。
　第二学期我们安排了市场调查实训。
市场调查实训侧重于对学生市场调查流程的实践和操作，具体实践环节有市场调查选题、市场设计与调查、问卷设计、调查方法、调查方式、制订一份完美的调研报告、预测等。
该实训贯穿于整个教学过程中，要求学生把市场调查工作过程从头到尾操作一遍，让学生真正掌握如何拟定调查方案、如何设计问卷、设计问卷有哪些技巧、如何搜集资料、整理资料和分析资料、如何撰写一份完美的专业的调查报告。
从课程刚开始，就要求学生根据自己所掌握的专业知识、经验和企业所给定的调查课题进行分组选题，整个学期的课程都围绕所选择的课题进行。
最后的调查报告成绩主要取决于报告提出的建议有无针对性以及有无参考价值的，由指导老师和企业人员共同给出。
这学期两项实训项目是企业基本技能训练，为后面的综合实训打下扎实的基础。
师生在调研第三学期是商业投资策划实训。
商业投资策划实训是从企业对工商管理专业人员的实际要求出发，强调了理论学习与实际技能的结合，是在学习了市场营销、投资学、市场调查、会计学的基础上进行的，是工商企业管理专业的一个综合实践教学环节。
该实训项目最好与企业合作，由企业提出一个投资项目，学生根据自己所掌握的专业知识、经验和企业所给定的调查课题进行分组选题，通过设计五项实训课业，分阶段、分步骤，将知识点融入实训各个阶段，并通过完成课业规定要求，依据评价指标体系来评价同学们对知识的掌握与理解。
各阶段的实训课业，既考察了同学们的动手设计方案能力，又考察了他们对知识的理解与分析能力；学会将知识融会贯通，并通过整体报告形式反映出来，由企业人员和专业老师组成评委对策划报告进行评选。
学生汇报自己的投资项目第四学期有电子沙盘对抗实训和创业实战实训。
电子沙盘对抗实训通过软件模拟企业的资金使用计划、销售合同、采购计划、生产计划及新厂房、生产线投资、产品研发、市场开拓等内容。
实训过程中，学生应及时填写年度经营要点分析、编制年度财务分析报表、对每一年度的经营结果进行财务指标分析，还要对下一年度资金使用计划、销售合同、采购计划、生产计划及新厂房、生产线投资、产品研发、市场开拓等方面作出统筹安排及纪录。
实训结束后，学生要根据自己承担的角色做出总结，同时写出如果我是CEO，将如何规划企业的发展和对该实训的建议。
最后，根据学生六年经营业绩水平、实训报告、团队合作、诚信等综合情况进行打分并排出名次。
2008年组织学生参加了由教育部高职高专工商管理类教学指导委员会、高等教育出版社、中教畅享（北京）科技有限公司联合举办的“全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛”，取得了全国第二名的好成绩。
2009年我院2支代表队在39支队伍中取得了山东省赛的第1名和第4名的好成绩。
创业实战实训是以二级学院领导、专业教师和企业以及学生的全员参与，围绕市场的真实运作与企业的现实管理相结合的一项综合性实训。
而为了煅炼学生的组织策划能力，实训基地的具体工作全部由学生完成，系领导和专业教师起指导、协调和监控的作用，这样就为学管理且有致于将来做管理的学生提供了难得的实训机会。
创业实战实训将各自所讲授的专业课有机地整合起来，改变了传统课程及实训的孤立状态，实现了经济学、管理学、企业策划、企业管理、市场营销、公司理财、会计实务、税收实务、经济法规、公共关系、广告实务、电子商务等各门学科的全面知识的有效整合。
学生综合运用这些知识，完成模拟企业的人员组合、市场调查、企业注册、摊位的招投标、资金筹集、采购进货、摊位的策划、装饰布置、营销方案的制定、广告宣传、市场开业、商品经营、企业管理、财务核算和照章纳税、总结完善等全过程的深入实训。
该实训让学生全面实践了课堂所学知识，学以致用，活学活用；强化了学生市场经济意识，培养了市场经济所需的经营与管理能力能力；培养了大学生竞争意识、团队合作与创业和就业的能力。
第五学期是生产顶岗实习，第六学期是毕业顶岗实习和毕业设计。
采用集中和分散相结合的方式。
集中实习安排在校企合作单位实习，分散实习是学生自己联系单位，然后报到指导老师处，指导老师进行指导。
这两个学期的实习都在企业中进行，企业人员和学校教师共同指导学生完成实习内容和项目。
这两个实习实现了学生与企业零距离接触，一方面有利于学生选择出适合自己的工作单位，另一方面也有利于企业挑选出适合自己的人才，实现双赢。
六个学期结束后，学生全面、系统、有层次、有特点的掌握了企业管理方面的实践内容，使该专业的学生具备了企业管理方面的知识和技能，胜任企业赋予他的工作。
本专业培养既懂技术又懂管理的复合型人才。
既懂管理又懂技术的人才是一流人才，只懂管理不懂技术的人才是二流人才，只懂技术不懂管理的人才是三流人才。