【培养目标与就业方向】：本专业培养具有良好职业道德、人文艺术等综合素质，掌握一定的文化综合知识和系统的专业理论知识，具有酒店和旅游业服务管理的岗位技能和综合应变及创新能力，能在旅游行政管理部门、旅游酒店、旅游度假村和会展公司等从事酒店服务与管理工作，并具有一定中基层管理能力的复合型应用型高等技术人才。
【主要课程设置】：酒店市场营销、管理学原理、酒店经营管理、前厅与客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、旅游法规、酒店管理信息系统、职业点菜师、酒店英语口语等。