培养方向

本专业主要培养适应食品营养咨询、食品加工、检测等领域工作需要，具有食品营养与检测必备的基本理论和爱岗敬业、安全生产意识、责任关怀意识和创新精神，掌握从事食品生产加工、食品分析检测、食品营养咨询、膳食配餐设计、食品开发、食品质量管理等岗位操作的基本知识和基本技能的专业技术人员。

就业岗位

该专业毕业生可以到食品企业、医院、学校、大型餐饮行业等从事食品营养咨询、营养指导、营养配餐设计等相关指导工作

主干课程

《食品营养与卫生》、《食品分析与检验技术》、《食品营养配餐与设计》、《食品感官评定技术》、《食品安全检测技术》、《食品微生物检验技术》等。