培养目标：

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应区域行业发展需要，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等技术技能，面向营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

就业面向：

主要面向食品企业、餐饮行业以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位，在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群，从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

核心课程与实习实训：

1.食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品卫生检验、保健品开发、营养标签编制、食品安全与管理等。

2.实习实训

在校内进行营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品分析与营养标签编制、营养食品及保健品开发等实训;

校外在食品、餐饮企业，社区、学校、美容健身、健康管理等单位进行实习。