服装工艺技术：培养目标：本专业培养具有良好的职业素质，必备的服装基础理论知识和工业化生产知识、熟练的服装制板和工艺制作的专业操作技能，能从事服装纸样设计与制作、服装工艺设计与制作、服装生产管理、服装贸易等岗位的工作，具有多种技能的高素质技术应用性专门人才。
本专业的特色为“样板与工艺”，力求达到“工于形、精于艺、合天衣”。
主要课程：服装材料应用、服装专业英语、服装设计学、服装纸样设计、服装工艺、服装生产管理、服装CAD、立体裁剪等。
实践环节：本专业重视实践环节的教学，主要内容有服装纸样设计实训、服装工艺实训、服装流水线实训、服装CAD实训、服装理单跟单实训等。
择业方向：服装新产品的研制、开发；服装打板；服装工艺设计；服装生产管理；服装理单跟单；服装CAD等。
职业能力：具有熟练的打板和工艺制作的能力，在校期间要取得服装设计定制中级工（三校生要求）、样板师中级工等专业技能等级证书。
针织技术与针织服装：培养目标：培养具有现代针织技术应用与设计，新型针织品开发与管理、针织面料与服装的设计制作，针织外贸等综合能力的高素质应用型人才。
主要课程：纺织材料学、纬编工艺、经编工艺、针织产品与设计、针织服装工艺与设计、计算机应用基础、网页设计、针织CAD、进出口贸易实务、专业英语等。
实践环节：针织面料的分析与设计、针织服装工艺制作、针织CAD上机实习、羊毛衫上机实习、纬编保全实习、袜机实习等择业方向：可从事纺织与服装行业的生产技术与管理、新产品设计与开发、针织面料与服装的设计打样、针织服装外贸理单、跟单、针织品贸易等工作。