培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应社会发展与经济建设需要，掌握现代邮轮和相关旅游企业服务与管理基本知识、基本规范和基本技能，具有在国际、国内邮轮业及相关旅游企业从事服务与管理工作能力的“素质高、技能强、适应好、后劲足”的高端技能型人才。
招收高中毕业生，学制三年。
就业方向：主要面向邮轮对客服务及基层管理岗位，星级酒店前厅、客房、餐饮、销售等工作。
专业特色：学校为“中国高等院校邮轮人才培养联盟”副会长单位，与皇家加勒比、丽星邮轮、歌诗达邮轮等企业达成合作意向，本专业依托学校行业特色资源，注重培养学生综合素质好、英语应用能力强、气质佳、形象好，满足国际邮轮及酒店行业对高端专业技能型人才的需求。
主干课程：国际邮轮概论、酒店管理概论、酒店餐饮实务、旅游英语、邮轮英语、国际邮轮主要航线与港口城市概况、商务礼仪。
技能训练：船舶乘务考证强化训练、邮轮服务或星级酒店综合实训、毕业综合实践。
资格证书：四小证、船员英语培训合格证、饭店管理服务资格证书、全国导游人员资格证书。