一、培养目标：旅游管理专业是“中央政财支持专业”、“浙江省特色建设专业”，主要培养具有旅游服务与管理和饭店经营管理能力的高级应用型人才。
要求毕业生掌握以旅游管理为主的理论知识和技能，着重通过应用型课程的学习并参加各种实践性教学环节，培养学生具有较强的动手能力，二、就业方向：1.国际、国内旅行社导游工作；2.国际、国内旅行社计调、销售、门市等经营管理工作；3.景区景点讲解服务与管理工作；4.旅游酒店等服务部门的服务与管理工作；5.旅游行业行政管理部门的相关管理工作。
三、主要课程：导游基础、导游业务、导游讲解艺术与技巧、旅行社业务与管理、中国历史文化、普通话与演讲、中国旅游地理、旅游英语、旅游景区服务与管理、旅游电子商务、旅游市场营销、旅游会计。
达到旅游管理人员的水平。
四、主要技能证书:1.全国中文导游员资格证；2.高校英语应用能力B级以上；3.浙江省高校计算机应用能力一级及以上；4.全国英文导游员资格证（选考，可代替中文导游资格证）；5.浙江省出境领队资格证（选考，可代替中文导游资格证）；6.中级餐饮、前厅、客房服务证（三证选一）（选考）。