工程造价专业培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备完整的土建、安装、装饰等工程计价能力及较强的合同管理和财务做帐分析能力，掌握造价管理的发展趋势，熟悉建筑材料、装饰材料、工程施工生产流程，了解建筑法律法规及各项规章制度，能进行建筑工程、建筑安装工程、建筑装饰工程概预算、决算和工程项目管理，从事建筑工程招投标管理，具有良好职业道德和精神的高等应用技术和管理型人才。
学生毕业基本具备考取经济师、注册造价工程师的能力。
主要专业课程：建筑工程制图、建筑结构与识图、房屋建筑学、建筑力学、施工技术、建筑结构、建筑工程CAD、工程造价计价基础理论、工程造价控制与管理、工程经济学、工程招投标与合同管理、工程电算化、建筑工程定额与预算、清单计价、建筑工程项目管理等。
主要实践性教学环节：（1）我院设有建筑力学、建筑材料、工程测量、土力学、招投标识图五个实验室及一个实训室，完全可以满足实验教学需求；（2）建立校外实践基地。
上海交通大学大型工程训练中心，国内一流，已定为本院学生校外重要的实习基地之一，可以进行多种教学实训活动。
此外，积极开展了校企联合的办学方式，学院与上海、嘉兴等地区有关企业进行合作，建立了十个校外产、学、研实习实训基地，可以安排学生到生产企业参加生产实习，平时还安排学生到工地、混凝土构件厂、水泥厂参观等，实现了优势互补，为“订单式”人才培养奠定了基础。
（3）嘉兴建筑行业相关公司众多，在课堂教学的同时，我们可以带学生到企业去参观。
正在试行“2＋1”教学模式，可以让学生在企业相关部门学习一段时间后再回到学校来上课，使学生边学习边实践。