山东烹饪高级技工学校、山东省烟台商业学校创建于1965年,隶属于山东省商业集团总公司(原商业厅)。学校设有两个校区,南校区位于芝罘区大东夼,北校区位于西南河路182号。学校现有教职工230人,其中高级职称95人,中级职称教师86人,拥有标准、先进的实验、实训室37个。在校生4500人。
三十多年的办学现已发展成为多学科、多专业、多层次具有20多个专业的国家级重点高级职业学校,在省内外享有较高的办学声誉。学校是烟台市精神文明单位,烟台市一类社会培训机构,省商业职业教育先进单位,省劳动和社会保障厅职业技术培训先进单位,省劳动和社会保障厅定点的职业技能鉴定所。
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