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重庆商务学校有哪些专业(重庆商务学校在哪)

来源:好上学   时间:2022-06-27

产教融合“赋能”城市美食名片!3月24日,来自重庆江湖菜发展促进会消息,为进一步培养造就适应重庆新技术、新产业、新业态的特色职业(工种)技能人才队伍,由该会携手重庆商务职业学院共建的“重庆江湖菜学院”签字仪式在渝中区成功举行,备受业界关注。

据介绍,此次由知名行业社团组织、优质高职院校“强强联合”共建的重庆江湖菜学院,是以作为全国职业教育管理创新学校、重庆市现代商务职教集团理事长单位的重庆商务职业学院为依托,侧重以市场需求为导向,率先搭建“产教融合”新平台,旨在更好挖掘行业文化、推进产业发展,促进区域经济发展。

重庆江湖菜发展促进会相关负责人表示,双方合作签约的重点内容除了行业产品研发和师资培训以外,还主要包括:行业项目文化挖掘及标准制定、行业人才提升培训及等级认定、行业项目申请及行业技能大赛等。

江湖菜是散落在民间的一些特色菜品,这些特色菜品对于我们打造国际美食之都,具有很大的发展潜力!”重庆商务职业学院继续教育学院院长蔡顺林告诉记者,如何更好地挖掘、发扬光大“重庆江湖菜”这一张响亮的城市美食名片,通过职业学院和江湖菜促进会的一些行业标准的制定、通过我们共同推动行业人才的培训,我们可以做得更好、更规范、更有影响力。

蔡顺林还指出,接下来,重庆江湖菜学院将围绕“技能人才提升行动、打造国际消费中心城市、建设国际美食之都”等重点工作,通过培养更多的江湖菜行业高技能人才、推动重庆江湖菜行业的高质量发展,全力做好“技能大赛、菜品展示,店长培训、职业经理人培训”等相关工作、着力抓好“重庆江湖菜的高端人才培养、围绕食品安全方面的江湖菜酒店管理及标准制定,把重庆江湖菜的一些菜品标准做出来、“赋能”城市美食名片“走出去”,竭力为“重庆江湖 菜”走向全国、走向世界,做一些基础性的工作。

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