中山工贸技工学校烹饪专业介绍

中山工贸技工学校烹饪专业介绍:

烹饪专业主要课程

烹调基础学问、烹饪原料基础学问、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕琢、冷荤拼摆、冷菜制造。

烹饪专业培育目的

培育21世纪现代化树立和人类可持续展开需求的德、智、体、美全面展开的，控制烹饪与营养教育专业基本理论、基本学问和理论技艺，有烹饪管理、营养配餐及教育才干的高级应用型人才。

烹饪专业就业方向

从事餐饮行业各项工作;大中小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作。

除了烹饪专业，中山工贸技工学校还开设了机电一体化、数控加工、汽车维修、服装设计与制作、通信终端设备制造与维修、多媒体制作、幼儿教育、民族音乐与舞蹈、物业管理、旅游与酒店管理、会计、商务管理、电子商务等专业。

中山工贸技工学校:

中山工贸技工学校简介

中山市工贸技工学校是经广东省人力资源和社会保障厅批准设立，中山市人力资源和社会保障局主管的一所全日制技工学校。2010年12月晋升;广东省一类技校;2012年5月晋升为;广东省重点技工学校，目前正在申报国家重点技工学校阶段。

中山工贸技工学校办学理念

学校坚持校企合作办学制度，与珠三角地区31家企业建立了校企合作关系。学校高度重视学生思想品德教育，注重德才相济、工学结合，在学与练之中，不断提高学生的动手能力、创新能力。在培养;中高级职业技能人才的同时，学校先后与广州大学、广东第二师范学院、中山职业技术学院、珠海城市职业技术学院共同培养;高级工+大专学历的复合型人才，与华中科技大学、中山市广播电视大学合作开展本科学历教育。学校在课余还开设了醒狮、动漫、轮滑、书法、舞蹈、古筝等第二课堂，让学生在掌握专业技能的同时，还可以得到丰富的人文艺术滋养。