酿酒工程专业开设课程有哪些 考研方向是什么

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一、酿酒工程专业开设课程

酿酒工程专业开设课程有分析化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、微生物学、葡萄品种学和栽培学、果实贮躲保鲜学、葡萄酒酿造学、葡萄酒鉴评学、葡萄酒工程学、葡萄酒庄园设想与治理、食品营养与卫生学、实用企业治理学、市场营销学等。

二、酿酒工程专业考研方向

酿酒工程专业考研方向轻工技术与工程、发酵工程、食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品工程硕士、生物工程

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