中西面点工艺专业属于什么大类 哪个门类

中西面点工艺属于餐饮类专业，属于旅游大类，专业代码为540203，层次为专科。另外餐饮类下还有餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、营养配餐等专业可供大家选择，以下附上了餐饮类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等知识，具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事面点原料采购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等工作的高素质技术技能人才。

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