江西应用技术职业学院王牌专业有国土资源调查与管理、国土资源调查、水文与工程地质、工程测量技术、工业分析与检验、电子商务、工程测量技术、水文与工程地质、数控技术、测绘工程技术、宝玉石鉴定与加工技术、汽车检测与维修技术专业等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
1.江西应用技术职业学院王牌专业名单
双高计划高水平专业群建设名单：国土资源调查与管理
国家骨干高职院校重点建设专业：国土资源调查、水文与工程地质、工程测量技术、工业分析与检验
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：电子商务、工程测量技术、水文与工程地质、数控技术
国家示范校重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验；
中央财政支持的重点专业 ：宝玉石鉴定与加工技术、汽车检测与维修技术专业；
应用技术型本科试点专业：地质工程、工程造价、测绘工程
省级示范专业：国土资源调查、测绘信息技术、工程造价、WEB应用程序设计、电子信息工程技术；
省级特色专业：国土资源调查、水文与工程地质、工业分析与检验、工程测量技术、电子信息工程技术、数控技术；
校级重点建设专业：国土资源调查、测绘工程技术、水文与工程地质、工业分析与检验、电子信息工程技术、数控技术
2.江西应用技术职业学院简介
江西应用技术职业学院位于江西省赣州市。是经江西省人民政府批准、教育部备案的一所以工科为主，工、经、管、文等学科协调发展的公办全日制普通高等学校。
学院1958年建校，历经江西地质学院、江西省地质学校、赣州地质学校、南方工业学校、江西应用技术职业学院五个发展阶段。2000年划归江西省政府管理。2012年通过江西省示范性高职院校验收；2010年被确立为国家骨干高职院校立项建设单位。
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